Популярные рецепты
Язык маринованный
Ингредиенты:
| Наименование | Кол-во | Ед. изм. |
|---|---|---|
| Язык | 1 | кг. |
| Зелень лимон | ||
| Для маринада | ||
| Майонез | 1/2 | ст. |
| Уксус | 2 | ст л. |
| Сахар | 1 | ст л. |
| Лавровый лист | 1 | шт. |
| Гвоздика | 2 | шт. |
Описание:
Язык обработать и плотно уложить в стеклянную посуду. Из всех приправ сварить маринад. Холодным маринадом залить язык и держать его там 3-4 дня. Затем вынуть из маринада, ополоснуть холодной водой и отварить в кипящей соленой воде. Остудить снять кожицу и нарезать кружочками. Уложить на блюдо и украсить зеленью и лимоном.