Описание:

Мясо нарезать пластинками, как на отбивные (15 шт). Затем мясо отбить посолить поперчить, полить лимонным соком, обвалять в муке и обжарить на раст. масле  с двух сторон. Лук нарезать соломкой. Грибы нарезать соломкой (5-7 шт оставить для украшения). Лук и грибы вместе обжарить на раст. масле до готовности. Яйца посолить взбить с молоком. Сыр натереть на крупной терке, грецкие орехи измельчить. В смазанную маслом форму выложить слоями; 5 кусков мяса – ½ грибной начинки – 1/3 сыра – 1/3 орехов. Слои повторить. Оставшиеся мясо выложить с верху. Полить взбитыми с солью яйцами, посыпать оставшимся сыром и орехами.

Запекать 30 мин в разогретой духовке до 200 град. Украсить грибами и помидорами или на свой вкус.