Популярные рецепты
Грибная икра
Ингредиенты:
| Наименование | Кол-во | Ед. изм. |
|---|---|---|
| Грибы соленые и сушеные | 70 | г. |
| Масло растительное | 15 | г. |
| Лук репчатый или зеленый | 10 | |
| Уксус 3% | ||
| Чеснок соль перец по вкусу |
Описание:
Вымыть и сварить до готовности сушеные грибы, охлодить, мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Соленые грибы также нарубить . Мелко рубленный лук поджарить на ростительном масле, добавить грибы и тушить 10-15 мин.
За 3 мин до окончания тушения добавить чеснок, уксус и перец. Готовую икру выложить на тарелку и посыпать зеленым луком.