Домашяя кулинария

Готовить может каждый

Салат из цветной капуста с грибами

Наименование	Кол-во	Ед. изм.
Грибы (шампиньоны)	100	г.
Перец сладкий	1	шт.
Яблоко	1	шт.
Петрушка	1	пучок.
Цветная капуста	200	г.
Консервированная фасоль (красная)	100	г.
Яйца (отварные)	2	шт.
Соль (по вкусу)
Для соуса
Лимонный сок	1-2	ч л.
Майонез, перец чорый молотый.

1) Перец нарезать тонкими полосками.

2) Грибы очистить. Нарезать тонкими полосками.

3) Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и мелко нарезать.

4) Яйца измельчить.

5) Яблоко нарезать тонкими полосками.

6) Вглубоком блюде перемешать перец, капусту, яйца, яблоки, консервированную фасоль, грибы порезанные, все посольть и поперчить.

7) Соус: в отдельной посуде смешать лимонный сок, майонез и перец.

8) Салат выложить в вазу и полить соусом.