Популярные рецепты

Голубцы из квашеной капусты Яичный рулет Рассольник овощной Торт с вишней ' Звезда СССР ' Баба на белках с миндалем Оладьи куриные

Еще рецепты (179)

Главная Рецепты Закуски Куриный рулет с криветками

Куриный рулет с криветками

Ингредиенты:

Наименование Кол-во Ед. изм.
Куриное филе 3-4 шт.
Сыр твердый 200 гр.
Яйца 3 шт
Сметана 3 ст л.
Креветки 200 гр.
Соль, перец по вкусу

Описание:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриную грудку порезать на тонкие пластины и отбить.
Сыр натрите на крупной терке, к сыру добавьте яйца и сметану, хорошенько перемешайте массу до однородности.
Сырная масса должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая.
Противень (размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
Пока выпекается сырный корж,почистить криветки.
Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. В этот раз корж у меня немного пристал, но с помощью лопатки
я легко его отделила от фольги.
На сырный корж выложить отбитые пластинки филе, посолить, поперчить (можно смазать топленым или сливочним маслом, можно майонезом по вкусу).
Заверните корж тугим рулетом, Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут
(температура — 180 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
Куриный рулет в домашних условиях готов. Кушайте его с удовольствием!