Популярные рецепты
Фаршированные свиные отбивные
Ингредиенты:
| Наименование | Кол-во | Ед. изм. |
|---|---|---|
| Свиные отбивные | 4 | шт. |
| Бекон | 100 | гр. |
| Репчатый лук | 4 | шт. |
| Измельченная зелень | 4 | ст л. |
| Сыр | 100 | г. |
| Сливочное масло | 2 | сл л. |
| Растительное масло | 3 | ст л. |
| Соль, перец |
Описание:
Свиные отбивные помыть, сделать надрез сбоку в виде кармашка. Бекон и сыр мелко нарезать, перемешать с половиной нормы рубленной петрушки, посолить поперчить. Заполнить смесью "кармашки" отбивных, сколоть края деревянными шпажками (зубочистками). Обжарить в растительном масле по 6 мин с каждой стороны. Репчатый лук тонко нашинковать, обжарить отдельно на сливочном масле. Подавать отбивные, посыпав жаренным луком и оставшейся зеленью.