Популярные рецепты
Щи с грибами
Ингредиенты:
| Наименование | Кол-во | Ед. изм. |
|---|---|---|
| Квашеная капуста | 500 | г. |
| Грибы сухие белые | 25 | г. |
| Картофель | 2 | шт. |
| Морковь | 1 | шт. |
| Корень петрушки | ||
| Репа | 1 | шт. |
| Лавровый лист | 3 | шт. |
| Чеснок | 1 | головка |
| Сушенная крапива | 2 | ст л. |
| Перец горошком черный | 5-7 | шт. |
Описание:
Сварить грибы, в бульон кинуть нарезанный кубиками картофель, мелко нашинковать лук и тоже бросить в бульон. Морковь, репу и петрушку нарезать соломкой и положить в кастрюлю. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, после чего опустить в кастрюлю. Лавровый лист и перец кладут в щи вместе с морковью. Снять с огня кастрюлю по готовности картофеля, размять чеснок в чесночнице и заправить щи.